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聚廣恒2016端午節(jié)放假通知!喜愛家鄉(xiāng)的粽子

來源: 時間:2016-06-08 18:05:31 瀏覽次數(shù):

感恩端午: 依然愛家鄉(xiāng)粽!內(nèi)附:聚廣恒放假通知
尊敬的客戶:

您好,非常感謝貴公司一直以來對我司的大力支持,我司2016年端午節(jié)的放假時間安排如下。

放假時間為:2016年6月9日   1天。

于2016年6月10日上班。

請各位客戶提前安排好購貨事宜,祝端午節(jié)快樂,謝謝!

順頌
商祺!
廣恒自動化 - 銷售部 

 2016-6-8


今年的端午節(jié)快到了,腦子里除了放假還是放假,不過表示也會想起大詩人屈原和他的粽子,因為要紀(jì)念屈原,才有了端午節(jié),才有了粽子,才有了賽龍舟,還有了一天帶薪假期。



聽說每年的端午節(jié)總會有關(guān)于粽子到底是甜還是咸的爭論,小恒恒想說的是不同地方飲食習(xí)慣都會有所不同,相應(yīng)地不同地區(qū)的粽子口味、形狀也大有不同,沒必要爭個勝負(fù),愛甜就吃甜的,喜咸就吃咸的。話說全國各地都有哪些派別的粽子?

PS:無論全國各地有多少種口味的粽子,小恒恒愛的依然是家鄉(xiāng)口味的粽子~

北京派粽子



北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。關(guān)注聚廣恒微信號:“juguangheng”更多有趣資訊!目前,市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中,仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風(fēng)味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數(shù)也采用果脯為餡。
廣東派粽子



南方粽子的代表,外形別致,個頭較小,正面方形,后面呈現(xiàn)圓錐行。廣東粽是所有粽子中用料豐富,做法費時久的。冬葉包裹著糯米、綠豆、冬菇、咸蛋黃、花生、五花肉及蓮子,是傳統(tǒng)裹蒸粽的做法
蘇州粽子



蘇州粽子是呈長而細(xì)的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種。關(guān)注聚廣恒微信號:“juguangheng”更多有趣資訊!如豬油夾沙粽子,選用上等紅小豆,煮熟后去皮濾沙,再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡,裹扎時餡里還夾有一塊肥肉,煮熟后晶亮甜美,油潤清香。
嘉興粽



嘉興粽子當(dāng)推“五芳齋”,素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬后腿精選,粽子煮熟后,肥肉的油滲入米內(nèi),入口鮮美,肥而不膩。

海南粽子



海南粽子與北方的粽子不同,它由芭蕉葉包成方錐形,重約半公斤左右,關(guān)注聚廣恒微信號:“juguangheng”更多有趣資訊!糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等,熱粽剝開,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的濃香。

山東派粽子



在諸多品種的粽子里,輩份大,資格老的,當(dāng)推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯,夾以紅棗,制品風(fēng)味獨特,食用時,可根據(jù)食客習(xí)慣,佐以白糖,增加甜味。

汨羅派粽子



湖南汨羅傳說是粽子發(fā)源地,汩羅粽子歷來以品種多、制作精巧而著稱于世。

閩南派粽子



廈門、泉州的燒肉粽、堿粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽精工巧作,糯米必選上乘,關(guān)注聚廣恒微信號:“juguangheng”更多有趣資訊!豬肉擇三層塊頭,先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等,吃時蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤不膩

長安粽



蜂蜜涼粽子始于唐代的“賜緋含香粽”,注釋是“蜜淋”,意思是給粽子淋上蜂蜜。在涼粽子上淋上蜂蜜,是一種理想的夏令食品。具有涼甜芳香、沁人肺腑的特點。主要原料是糯米、蜂蜜。在如今的西安,這種粽子吃法依舊頗為流行。

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